成都的火锅菜远近闻名，四川作为火锅的发源地，火锅是最地道的，无论东南还是西北都能看到火锅的影子，当然吃火锅最离不开的就是火锅菜，一些外地来的人不知道什么样的火锅菜最好吃，那么小编今天要像大家推荐的是——毛肚。
毛肚是小编去火锅店必点的菜，因为毛肚不仅含有丰富的营养价值，特别是对女性来说，而且毛肚特别的鲜嫩，爽脆，可以说成都毛肚是四川火锅的精华所在，曾经唐鲁的孙先生说起毛肚时都是口水滴答的，吃毛肚选料要精，刀功要细，吃到嘴里，软硬程度要恰到好处，讲究脆而不韧，连吃几箸毛肚，不会让腮帮子发酸，所以如果你要去吃火锅，可别忘了点一份毛肚哦。
