不管是吃火锅，还是吃炒菜，很多人都喜欢吃毛肚，火锅毛肚，爆炒毛肚，那么你知道怎样挑选健康的质量好的毛肚吗，小编为你分享吧。
第一，看毛肚的颜色，颜色是自然的，不要选择很白的，这样是漂过的。
第二，摸毛肚的手感，用手指拉拽的时候要有韧性，经过泡制的是很容易断的。
第三，要区分真假毛肚，除了泡制的毛肚还有的毛肚是人工毛肚，米黄色而且柔软，和毛肚没有关系。
第四，闻毛肚的气味，毛肚的味道虽然有点腥，但是不会太刺鼻。
第五，选择毛肚好吃的部位，毛肚有上下两个部分，挑选下部分口感比较好。
以上就是选择毛肚的方法，希望对爱吃毛肚的你有所帮助。
